廚房小天地，民生大文章。春運期間，中國鐵路哈爾濱局集團有限公司聚焦職工“舌尖上的幸福”，將“家庭式廚房”建設列為重點民生實事。沿線各站區廚房暖意融融、飯菜飄香，為春運安全暢通提供了堅實保障。

　　太陽溝站坐落于祖國北端的黑龍江大興安嶺，是加格達奇車務段下轄的一座五等小站。全站僅有6名干部職工，日均接發列車近20列。車站周邊方圓30公里荒無人煙，過去廚房水電設施陳舊，一到雨季，職工就餐難、環境差的問題格外突出。

　　在哈爾濱局集團公司管內，這樣的四、五等小站共有322座。讓小站職工共享發展成果、感受民生溫度，是該局集團公司黨委始終牽掛的大事。2024年以來，300處“家庭式廚房”暖心工程全面鋪開，幸福滋味伴著鐵道線一路蔓延。

　　改造的是食堂，溫暖的是職工的心

　　民生無小事，枝葉總關情。哈爾濱局集團公司按照中國國家鐵路集團有限公司黨組部署要求，堅持走好新時代黨的群眾路線，以“家庭式廚房”建設為抓手，加快構建“大民生”工作格局，持續推進企業與職工命運共同體建設，讓職工看得見變化、享受到實惠、感覺到幸福，凝聚起推動鐵路企業高質量發展的澎湃力量。

　　2024年初，哈爾濱局集團公司堅持抓重點、補短板、強弱項，突出“規劃先行、立標達標、分類施策”理念，80處“家庭式廚房”建設拉開了序幕。哈爾濱局集團公司工會牽頭，聯合有關部門精準施策、協同發力，一場以“暖心暖胃”為目標的民生工程全面展開。

　　2025年伊始，該局集團公司工會按照局集團公司黨委要求開展專項調研，采取現場檢查、座談調研等方式，深入62個車站，與147名干部職工面對面溝通，發放調查問卷482份，全面摸清小站廚房建設的痛點、難點；聚焦職工急需，對基層單位申報的建設點位逐一實地考察，最終將150座四、五等小站納入2025年建設范疇。

　　各站段積極響應，佳木斯車務段把16個職工食堂改造作為服務職工的“重頭戲”。如今，撫遠站嶄新明亮的“家庭式廚房”已投入使用，環境整潔、布局合理、餐食可口。

　　佳木斯車務段工會主席張曜介紹：“從功能布局到文化氛圍，我們通過組織職工座談、征集‘金點子’等方式，廣泛聽取建議。職工們積極建言獻策，家屬也紛紛參與，‘家’的氛圍格外濃郁。改造的是食堂，溫暖的是職工的心。”“家庭式廚房”不僅改善了用餐環境，更真切體現了企業以人為本、共建共享的家園文化。

　　職工的食堂，家庭的廚房

　　從無到有，從有到優，哈爾濱局集團公司2025年精準投入920萬元用于“家庭式廚房”建設，150處新廚房如期落成并投用。

　　大慶車務段喇嘛甸站為試點單位，完善了“家庭式廚房”屋舍墻面、地面、通風換氣等設施設備?！笆程玫姆赂脑欤覀兟毠と虆⑴c設計監工，看著大家集思廣益建設起來的廚房，就跟自己家一樣，下班后大家還會去食堂拾掇拾掇?！崩锏檎具B結員尹春富熟練操作著廚房設備，“愛站如家”在此刻具象化了，“以前想做點好吃的都沒條件，現在有了空氣炸鍋，我午休時就能給同事們炸薯條和雞塊，下午再用咖啡機做杯咖啡提神，工作間隙也能享受愜意時光，真是太方便了！”

　　哈爾濱局集團公司嚴格規范采購程序，堅持每半月召開一次建設推進會，跟進進度、嚴把質量關。為讓“家庭式廚房”真正貼合職工需求，該局集團公司制定了明確的建設標準——廚房布局合理、環境整潔、通風良好，具備簡餐加工、食品加熱、冷藏儲存、快捷就餐等基本功能；墻面采用淺色乳膠漆，地面鋪設防滑地磚，櫥柜選用環保面漆板材，窗戶加裝防蠅紗網；電容量按需配置，電線采用暗線或線槽板鋪設，同步落實防鼠、防蠅、防塵、防潮等措施。

　　在環境布置上，溫馨的照明、整潔的餐桌椅以及點綴的綠植，讓廚房處處洋溢著生活氣息。本著“職工的食堂，家庭的廚房”建設理念，哈爾濱局集團公司著力打造有心意、有創意、有情意的共享“家庭式廚房”。根據廚房面積、職工就餐人數以及實際需求，他們補充配備電磁爐、電煮鍋、豆漿機、空氣炸鍋以及多功能料理鍋等小型廚房家電設備，“家伙什兒”齊全，越來越多的職工親自下廚，探索制作特色美食，與同事分享、暢談生活。

　　不僅如此，大慶車務段高家站、喇嘛甸站還在車站前的空地搭建了養殖園，飼養雞、鵝、豬等家禽家畜。到了秋季，他們還把豆角、茄子、辣椒等蔬菜進行速凍儲備，既豐富了餐桌，又有效降低了成本。

　　三分建設，七分管理

　　真心實意為職工辦實事、解難題，就要把職工的根本利益擺在重要位置，以建管并重筑牢民生“壓艙石”。

　　三分建設，七分管理。隨著“黨委書記抓食堂”工作深入推進，各單位食堂紛紛引入星級廚師評定機制，建立“職工口味數據庫”，研發推出特色菜、精品菜，讓職工樂享“舌尖上的幸?！?。

　　七臺河站管內首批確定的“家庭式廚房”試點站——倭肯、孟家崗、虎山、古城鎮等站，徹底告別了炊事設備老化、伙食調劑單一的舊貌?！安似贩N類豐富，葷素搭配合理，還會定期調研口味需求，及時更換菜品，保證大家吃得美味又健康?！惫懦擎傉菊鹃L宋廣義高興地說。

　　“哥幾個，咱今天來一頓正宗的草原清水鍋涮羊肉，解饞又實惠！”海拉爾車務段西索木站站長韓敦嶺打開雙開門冰箱翻出食材，準備和工友們美餐一頓。這里條件艱苦、交通不便，一周才回一次家，讓韓敦嶺練就了一手好廚藝。由于海拉爾車務段管內的濱洲線、伊敏線橫跨呼倫貝爾腹地，飲食始終是蒙、回、滿等少數民族職工的關注熱點。

　　在全流程升級管內8個“家庭式廚房”的基礎上，海拉爾車務段工會從食材采購到存放烹飪處處考慮少數民族職工的飲食需求，讓每一位職工都能吃到熟悉的味道。同時，他們還在每個“家庭式廚房”張貼“電子意見箱”微信二維碼，及時征求職工意見建議。目前，該段管內“家庭式廚房”已全部建成投用，職工滿意度顯著提升。

　　此心安處是吾鄉。對于奔波在千里鐵道線上、守護最北鐵路的哈鐵人而言，這份“心安”，不僅來自服務國家戰略的職責與使命，更源于身邊觸手可及的溫暖與關懷。哈爾濱局集團公司計劃今年再建設70個“家庭式廚房”，實現3年建設300個“家庭式廚房”的目標，托舉起職工“穩穩的幸福”。